Kürzlich hat eine Delegation aus Vilsbiburg die Wittmann Brauerei Landshut besichtigt und dabei viele Informationen über die Bierherstellung und die Jahrhunderte alte Tradition der Brauerei bekommen. Die beiden Geschäftsleiter Josef Kell und Adrian Kell haben die Erste Bürgermeisterin Sibylle Entwistle und die Volksfestreferentin Andrea Soller, sowie das Festwirtspaar Klaus Weichslgartner und Andrea Schmittner auf dem Gelände der Wittmann Brauerei in Landshut begrüßt. Nach einer kurzen Einführung wurden die Prozesse im Sudhaus durch Braumeister Stefan Blieninger ausführlich erläutert. Dabei durfte das Festwirtspaar die Hopfenzugabe für einen Festbiersud beimischen.
Im weiteren Rundgang durch die Brauerei wurde der Verarbeitungs- und Gärprozess für das Festbier erklärt und die unterschiedlichen Schritte der Bierherstellung gezeigt. In den Ausführungen war es Stefan Blieninger wichtig zu erwähnen, welche Sorgfalt die Mitarbeiter bei den einzelnen Arbeitsschritten an den Tag legen, um eine gleichbleibende hohe Bierqualität zu erzeugen. Die Brauerei Wittmann legt besonderen Wert auf die Verarbeitung heimischer Rohstoffe, was dem Wertschöpfungsprozess vor Ort sehr zu Gute kommt. Während der Führung konnten sich die Besucher durch eine frisch gezapfte Kostprobe selber von der Handwerkskunst der Brauerei überzeugen.
Im Anschluss hat man sich bei einem kleinen Frühschoppen in der Brauereigaststätte noch über das anstehende Volksfest ausgetauscht. Die Erste Bürgermeisterin Sibylle Entwistle freut sich dabei ganz besonders, dass auf dem Vilsbiburger Volksfest wieder ein regionales Bier ausgeschenkt wird.
Volksfestbier 2023 - Einsuden bei der Brauerei Wittmann - Festwirtspaar Andrea Schmittner und Klaus Weichslgartner.
Braumeister Stefan Blieninger, Brauereidirektor Josef Kell, technischer Betriebsleiter Florian Drißl, Volksfestreferentin Andrea Soller, Festwirtspaar Andrea Schmittner und Klaus Weichslgartner, Erste Bürgermeisterin Sibylle Entwistle, Geschäftsführender Gesellschafter Adrian Kell (von links).
